Mini Bolo Pão de Mel

Oiii!! Após um feriadão prolongado continuando com as delícias por aqui!!

Hoje temos o Mini Bolo de Pão de Mel (800g aprox.), para quem é fã de pão de mel este bolo chegou para ficar. Super macio e recheado generosamente com doce de leite de primeiríssima qualidade, todinho coberto com chocolate e confeitado com frutas secas e castanhas e para dar aquele toque – claro- pó dourado!!! Campeão de vendas no Natal!! Todo mundo quis dar de presente este delicioso bolo! Devido a tamanho sucesso vou repeti-lo na páscoa! Com as cerejas ficaram ainda mais lindos!!

Um grande abraço aos meus queridos seguidores e visitantes e até a próxima!..

Beijinho

Para começar a semana bem.....beijinhos para vocês!!

Doce tradicional e tipicamente brasileiro que está presente em quase todas as festas. Massa bastante macia com coco ralado confeitado a gosto do freguês (com coco ou açúcar) e com um cravo para enfeitá-lo! Parece uma cocadinha!! Uma delícia!!

Um monte de beijinhos e até a próxima!!

Brigadeiro de Colher 2

 Kit com Chandon para presente...

 ...para lembrancinhas...

 ...para agradar a todos!!

 Bicho de pé de colher com uma rosinha no acabamento do doce e quem....

 ....abre o vidrinho é surpreendido pela rosinha!!

 Embalado com uma tulipa

Olá pessoal!! Muita correria por aqui, mas caprichei na postagem de hoje colocando várias fotos dos meus docinhos de colher!

Este doce acho que veio para ficar...

O brigadeiro de colher é muito querido por todos, pois nos leva a infância quando nossa mãe ou avó fazia o brigadeiro e colocava no prato para esfriar, lá íamos nós com a colher para comer e era o jeito mais gosto, mais divertido!!! Enrolar o brigadeiro para que se na colher era bem melhor!! E pelo visto continua sendo o jeito mais gostoso de saboreá-lo!

Também fiz a experiência do bicho de pé de colher, sucesso total!! É o do vidrinho rosa com uma rosinha dentro do vidro, quando a pessoa abre tem uma agradável surpresa!

Os sabores dos meus brigadeiros de colher são:

- Tradicional chocolate ao leite nacional

- Tradicional chocolate ao leite Belga

-Brigadeiro branco

- Brigadeiro de cachaça envelhecida com geléia de amora (geléia feita por mim!)

- Brigadeiro branco de cachaça envelhecida com pedacinhos de limão siciliano

- Brigadeiro branco de cachaça envelhecida com pedaços de rapadura

- Brigadeiro de limão

Todos cremosos e divinos!!

Eles já fizeram parte de muitas ocasiões, mas são muito bem aceitos para dar de lembrancinhas ou presentes.

E para encomendá-los já sabem...!!!...

contato@biancaflorindodocesfinos.com.br

Até mais!

Mídia - Revista Show de Culinária edição especial 11/2011

Olá!! Estou postando uma publicação minha que saiu na revista Show de Culinária – edição Especial no mês de novembro/2011.

Um grande abraço a todos e uma ótima semana!!

Damasco com Coco

Olá!! O docinho de hoje é o de Damasco com Coco banhado no chocolate branco e finalizado com uma florzinha de damasco. Confeitado com pó cintilante e glitter comestível. Massa do doce bastante macia com damasco picado e coco ralado. E esses docinhos da foto fizeram parte de um aniversário!!

Um ótimo final de semana para todos! Segunda-feira tem mais novidades!!

Até mais!!...

Damascos e Tâmaras Vitrificados

Olha eu aqui outra vez!!!! Ontem o dia foi bastante corrido por conta das encomendas e por isso não consegui postar nada por aqui, mas hoje apresento a você um doce que parece de vidro, mas não é!!!...É o doce vitrificado! Os da foto são damascos e tâmaras recheados generosamente com brigadeiro branco e cobertos com uma fina camada de caramelo. Resultado = Um doce maravilhoso e irresistível!! Na primeira mordida você irá notar a crocância do caramelo e uma explosão de sabores e texturas. Digo isso, pois irá sentir o brigadeiro branco derreter na boca junto com o “azedinho” do damasco, realmente uma combinação perfeita! Não esquecendo de falar, é claro, do brilho deste doce.

Este doce é muito fino e “elegante” e combina com todas as ocasiões!

Até mais!...