quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Damascos e Tâmaras Vitrificados




Olha eu aqui outra vez!!!! Ontem o dia foi bastante corrido por conta das encomendas e por isso não consegui postar nada por aqui, mas hoje apresento a você um doce que parece de vidro, mas não é!!!...É o doce vitrificado! Os da foto são damascos e tâmaras recheados generosamente com brigadeiro branco e cobertos com uma fina camada de caramelo. Resultado = Um doce maravilhoso e irresistível!! Na primeira mordida você irá notar a crocância do caramelo e uma explosão de sabores e texturas. Digo isso, pois irá sentir o brigadeiro branco derreter na boca junto com o “azedinho” do damasco, realmente uma combinação perfeita! Não esquecendo de falar, é claro, do brilho deste doce.

Este doce é muito fino e “elegante” e combina com todas as ocasiões!
Até mais!...

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