Bolo Torta de Coco

E hoje tem Bolo Torta de Coco todo branquinho...bem branquinho como minha cliente pediu!

Bolo recheado com creme de coco feito por mim e decorado com lascas de coco, chocolate e pérolas crocantes!! Uma delicadeza!

Um ótimo final de semana para todos vocês! Até mais!

Doces presentes embalados com Amor e Elegância!

Olá!

Começando a semana com presentes recheados!!

Olha só que lindas essas caixinhas. Todas são de madeira e forradas com tecido 100% algodão, feitas com muito capricho e acabamento impecável. São recheadas com 16 docinhos de sabores variados. Os docinhos da foto são: Brigadeiro chocolate ao leite nacional, Bombom de Cupuaçu, Docinho de Damasco com Coco e Ouriço de Cereja. Uma ótima opção de presente que irá agradar e encantar a todos que ganhar!

Muitos beijos e uma ótima semana para todos vocês!!!

Até mais!

Bicho de Pé!

Esse docinho é tão lindinho, fofinho, gostosinho e tem este nome que não combina em nada com ele!!! Para esse docinho ficar ainda mais fofo um confeito de coração para ele!!

Abraços e até a próxima!!

Montando o Bolo de Morango!

Então vamos à montagem... Vocês vão perceber que os meus bolos têm várias camadas de recheio e é um bolo alto.

Olha o bonitão aí....

Morangos picados para fazer a geleia que vai no recheio do bolo...

Com açúcar para começar a fazer a geleia...

Geleia pronta sendo misturada com o creme branco...

Creme branco e geleia bem misturadinhos e prontinhos para rechear o bolo....

1- Primeira camada de recheio...

2- Segunda camada de recheio...

 3- Terceira camada de recheio...

4- Quarta camada de recheio...

5- Cobrindo o bolo...

 6- Fazendo as placas de chocolate branco...

 7 - O resultado final!!!!

Hoje resolvi colocar a montagem do bolo que eu fiz ontem. É um bolo de morango bastante saboroso porque eu mesma faço uma geleia de morangos bem fresquinhos para o recheio, e quando essa geleia está bem apurada eu misturo com um creme branco que fica uma delícia!

O sabor natural da geleia de morango nos remete no tempo de infância quando nossas avós faziam rocamboles e bolos com a geleia natural da fruta!!

Uma ternura de bolo para saborear!

Muitos beijos e até a próxima!

Bombom de Cupuaçu

E para começar bem a semana vamos mostrar uma novidade!! Acabando de sair da panela pela primeira vez na minha cozinha o Bombom de Cupuaçu! O bombom é feito por três deliciosas camadas, vamos começar de dentro para fora: a primeiríssima delas é o doce feito da polpa do Cupuaçu, a segunda camada - aquela que dá um abraço bem gostoso na polpa!! – é de brigadeiro branco e a terceira camada é de chocolate para envolver os dois recheios e não deixar ninguém escapar!!!

Na primeira mordida o doce vai se desfazendo e levemente você vai sentindo o cítrico – popularmente falando – o “azedinho” do cupuaçu. Todos os sabores se fundem em perfeita harmonia!

Resultado: Uma delícia irresistível!!

Também não poderia deixar de falar que essa polpa de cupuaçu é puríssima e legítima! Veio diretamente do Rio Branco – Acre e quem trouxe para mim foi uma amiga que também faz muitas gostosuras por lá!

Uma semana bem doce para todos! Até mais!!!

Bolo Brigadeiro Branco

O bolo de hoje foi feito para um lindo mocinho chamado Matheus que está fazendo 13 anos. Como ele adora chocolate branco não podia escolher outro bolo para sua festa!! O bolo é todinho recheado de brigadeiro branco e na massa deste brigadeiro também vai chocolate branco. E como ele é uma criança feliz tinha que ter na decoração muitas cores e ,claro, as placas de chocolate branco que ele tanto ama!!!

Matheus parabéns e muitas, mas muitas felicidades!!